再轰轰烈烈的生活终归也会变得平静如水。但即便如此，平静的生活仍然可以过得有滋有味。比如周末闲暇之余，给忙碌的自己做一道美味好好犒赏自己一番。
自己下厨房，可以挑选新鲜又健康的食材，享受生活的美好味道。之前看了《十二道锋味》，小编尝试做了芒果鳕鱼这道菜，今天，小编也把芒果鳕鱼这个菜谱分享给大家~
这道芒果鳕鱼，相信一定会让你爱上它的味道。首先将大蒜切片；洋葱切粒；黄椒、红椒、西洋梨切块，；芒果去皮去核切块备用。热锅加适量橄榄油，放入洋葱、大蒜爆香，然后加入芒果、红椒、黄椒。加一点白酒、月桂叶、八角调味。最后放入西洋梨，加少许白醋、高汤和水，煮大约20分钟。
鳕鱼块切上刀花，然后放一些麝香草和适量的盐。另起一锅，加热后倒入适量橄榄油，将鳕鱼放入锅中，撒少许黑胡椒、盐，煎至七成熟再翻面。将煎好的鳕鱼盛出装盘，淋上酱汁，摆盘。
在所有的食材里，油是一道菜里最基础也是最重要的食材。好的橄榄油绝对是这道菜的精华所在。
欧丽薇兰特级初榨橄榄油，源自地中海的优良品质，精选地中海产区优质橄榄果，它的单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，含多种活性营养成分。这款油可用于轻度的煎炸烹炸和烧烤，用其煎制鳕鱼时，油份可以在鳕鱼的表面形成保护层。这样既能保持鳕鱼的原有色泽和风味，又能锁住新鲜和营养。所以这款欧丽薇兰特级初榨橄榄油用来烹饪芒果鳕鱼这道菜再合适不过了。
有菜当然不能缺少米饭来搭配啦，小编就是那种一天不吃米饭就感觉心里缺点什么的人。下面给大家推荐推荐~
金龙鱼乳玉皇妃贡米，产自三代皇后故里，千年龙脉孕育米之精华。它有着自己专属的生态种植基地，确保每一粒米的上乘质量，并且采用独有的RFC保鲜锁扣，让大米贮存更安心。颗颗饱满，洁白晶莹，煮出的米饭香气浓郁，软糯清香，绝对是你优质生活的绝佳选择。
芒果鳕鱼里采用的鳕鱼和芒果也是很需要讲究的，有了这些优质的食材才能做出美味的菜。
精选深海鳕鱼，营养丰富，口感鲜美细腻，无腥味易烹饪，用它来制作美食是很不错的选择。这款银鳕鱼切片，新鲜度保持的很好，鱼肉色泽洁白、纹理清晰，肉质也是十分细腻，富含多种营养。
海南部落大奥芒果，生长在土地肥沃，光热充足，天然无污染的环境中。果肉饱满，肉汁鲜美，营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，超过了橘子，草莓等水果。不论直接吃还是烹饪菜肴，味道都好极了。
是不是很简单呢？美味的芒果鳕鱼，配上米饭，生活就是如此惬意，快来享受美食带给你的好滋味吧。
