推荐理由：鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类鳕鱼低脂肪、刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼含有丰富的营养物质，如:蛋白质、维生素A、维生系D、钙、镁、硒等营养元素。